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金针菇
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金针菇
【 别 名 】:
朴菰、构菌、冻菌、金菇、毛柄金钱菌、智力菇
【禁忌人群】:
脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者慎食。
【适宜人群】:
一般人群均可食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。
金针菇的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量(千卡)
26
蛋白质(克)
2.4
脂肪(克)
0.4
碳水化合物(克)
6
膳食纤维(克)
2.7
维生素A(微克)
5
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热量(千卡)
26
蛋白质(克)
2.4
脂肪(克)
0.4
碳水化合物(克)
6
膳食纤维(克)
2.7
维生素A(微克)
5
胡萝卜素(微克)
30
维生素B1(毫克)
0.15
维生素B2(毫克)
0.19
烟酸(毫克)
4.1
维生素C(毫克)
2
维生素E(毫克)
1.14
磷(毫克)
97
钾(毫克)
195
钠(毫克)
4.3
镁(毫克)
17
铁(毫克)
1.4
锌(毫克)
0.39
硒(微克)
0.28
铜(毫克)
0.14
锰(毫克)
0.1
嘌呤(毫克)
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