凉拌金针菇的制作方法

发布时间:2016-01-19 20:56:18 编辑: 297人关注 我要评价

摘要:金针菇去根,沸水焯20-30秒后捞出,过凉水后控水备用。

凉拌金针菇的制作方法

原料:金针菇适量 黄瓜适量 精盐适量 生抽适量 大蒜适量 白糖适量 香油适量 花椒油适量

凉拌金针菇的做法

1. 金针菇去根,沸水焯20-30秒后捞出,过凉水后控水备用。

2. 黄瓜洗净切丝,放少许精盐腌渍10分钟。

3. 大蒜瓣切细末后倒入1/2汤匙生抽。

4. 放少许精盐。

5. 倒入一汤匙白糖。

6. 滴入适量香油。

7. 根据个人喜好倒入适量花椒油调匀。

8. 把调好的料汁倒入盛有黄瓜丝,金针菇的碗里,拌匀即可。

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