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苋菜
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苋菜
【 别 名 】：
刺苋菜、野苋菜、雁来红、三色苋、绵苋、青香苋、野刺
【禁忌人群】：
阴盛阳虚体质、脾虚便溏、慢性腹泻者忌食。
【适宜人群】：
一般人群均可食用。
苋菜的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量（千卡）
25
蛋白质（克）
2.8
脂肪（克）
0.3
碳水化合物（克）
5
膳食纤维（克）
2.2
维生素A（微克）
352
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热量（千卡）
25
蛋白质（克）
2.8
脂肪（克）
0.3
碳水化合物（克）
5
膳食纤维（克）
2.2
维生素A（微克）
352
胡萝卜素（微克）
2110
维生素B1（毫克）
0.03
维生素B2（毫克）
0.12
烟酸（毫克）
0.8
维生素C（毫克）
47
维生素E（毫克）
0.36
钙（毫克）
187
磷（毫克）
59
钾（毫克）
207
钠（毫克）
32.4
镁（毫克）
119
铁（毫克）
5.4
锌（毫克）
0.8
硒（微克）
0.52
铜（毫克）
0.13
锰（毫克）
0.78
糖（克）
31
嘌呤（毫克）
8.7
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