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准备好原材料。
锅里加入高汤煮开。
加入米饭,大火煮开。
转小火,用手动打蛋器搅拌,让米粒均匀分开,熬煮5分钟
金枪鱼取出控油。
加入煮好的粥里,继续小火。
加入玉米粒,煮2分钟。
此时,加姜末、盐,煮滚关火。
美生菜切丝。
铺在碗底。
碗里加少量白胡椒粉和香油。
将煮滚的粥盛入碗里,拌匀食用。
1.加入姜末,去腥提鲜。 2.美生菜是烫熟的,吃起来脆脆的。 3.这道菜用泉水浸金枪鱼味道也很好。 4.如果用生米煮,也可在水滚沸时再加入大米,防止粘锅。
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼