夹心猪肉卷
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
胡椒
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| 4-5片 |
将大红椒、洋葱，青葱，西红柿干切成丁。
将肉深切一刀（不要切断），向两边展开成一大片。烤箱预热200度。
放入搅拌器，加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌成蓉。
将搅拌好的菜蓉抹在肉上。
将肉卷好，并用绳子捆上。在肉的外表撒上盐和黑胡椒粉。
放进烤箱烤50-60分钟至熟。稍凉后切块，淋上酱汁一起吃。
1.杏鲍菇过下水是为了使其变软，好卷制。卷制前可以适当用手压出一些水分，或者用厨房纸吸出一些水分，这样口感更好些。
2.豇肉可以换成其它的绿色蔬菜，比如西兰花、四季豆、黄瓜什么的都行。
3.在烤肉酱中加入一点油是为了使烤出来的成品色泽更亮一些。
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
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