准备食材。鸡蛋两个,胡萝卜一个,黄瓜半根,泡菜,韩国辣酱,培根两片(也可以用猪肉)。还有剩米饭。其实喜欢吃蔬菜的都可以往里加。
把鸡蛋打散,培根,胡萝卜,黄瓜,泡菜切成小丁。
锅中放油,烧热。
倒入鸡蛋,翻炒。炒好后盛出。
在锅内倒入少许油,然后炒熟培根。
倒入米饭,炒匀。
炒匀后放入胡萝卜丁,黄瓜丁,辣酱和泡菜。继续翻炒。
最后把炒好的鸡蛋放进去,加上盐和白糖。也可以放少许酱油。炒匀即可出锅。
泡菜炒饭制作完毕!开饭啦!
1、五花肉可依据个人口味带皮或去掉。
2、泡菜炒饭一定要用香油来炒才好吃。
黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目