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食材用料

猪肉 猪肉 鸡蛋 鸡蛋
胡萝卜 胡萝卜 黄瓜 黄瓜
泡菜 泡菜

泡菜炒饭的做法

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准备食材。鸡蛋两个,胡萝卜一个,黄瓜半根,泡菜,韩国辣酱,培根两片(也可以用猪肉)。还有剩米饭。其实喜欢吃蔬菜的都可以往里加。

泡菜炒饭的做法
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把鸡蛋打散,培根,胡萝卜,黄瓜,泡菜切成小丁。

泡菜炒饭的做法
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锅中放油,烧热。

泡菜炒饭的做法
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倒入鸡蛋,翻炒。炒好后盛出。

泡菜炒饭的做法
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在锅内倒入少许油,然后炒熟培根。

泡菜炒饭的做法
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倒入米饭,炒匀。

泡菜炒饭的做法
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炒匀后放入胡萝卜丁,黄瓜丁,辣酱和泡菜。继续翻炒。

泡菜炒饭的做法
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最后把炒好的鸡蛋放进去,加上盐和白糖。也可以放少许酱油。炒匀即可出锅。

泡菜炒饭的做法
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泡菜炒饭制作完毕!开饭啦!

泡菜炒饭的做法

烹饪技巧

1、五花肉可依据个人口味带皮或去掉。

2、泡菜炒饭一定要用香油来炒才好吃。

营养价值

黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目