酸辣菜梗

掐出空心菜梗选出来，洗净。

泡坛子捞出泡好的豇豆备用。

沥干水分。

泡菜坛子捞出泡生姜泡海椒剁碎备用。

沥干水分的空心菜梗切成小粒。备用。

豇豆也跟空心菜梗切大小差不多的小粒。一段一段的切，不是剁碎！

热锅将油烧热倒入泡姜泡海椒，翻炒出味。

倒入空心菜梗，加少许盐炒至差不多熟。

倒入泡豇豆，翻炒一分钟。加少许鸡精。

即可出锅。