麻辣凤爪
- 菜谱介绍
麻辣凤爪是一道简单的家常菜，主料是凤爪，葱，姜，大料，干辣椒，麻椒，小茴香，香叶。
把凤爪洗净，滚水里烫一下，流水冲洗
切葱茉姜茉蒜茉辣椒丁备用
再把凤爪加水姜葱段料酒盐，烧二十分钟
起油锅胡椒煸香捞起，这过程开小火，倒入3煸香关火
把凤爪汤水倒入4，加盐糖鸡精麻油，凤爪倒入拌匀就ok了
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