花蟹粥
- 菜谱介绍
简单美味家常粥。
大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水
将花蟹处理干净，分成小块（花蟹处理方法见这里）
水滚之后，继续煮十分钟，加入处理好的花蟹
再煮十分钟，加入胡萝卜片
加入姜丝
继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味
1．花蟹一定要处理干净，以免使粥中带有腥味儿；
2．花蟹分成小块入锅，可以使粥的滋味更加香浓；
3．海鲜易熟，不需放入太早。
大米：富含碳水化合物、富含锰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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