【图解】鱼片粥家常做法,正宗鱼片粥怎么做_鱼片粥做法视频大全

食材用料

胡萝卜1根	芝麻油2滴
盐二分之一小勺	清水适量
葱花适量	鱼片适量
有机大米一小杯

鱼片粥的做法

1: 大米洗净，在锅内加足够的水

2: 中火煮沸后转小火煮至粥变软烂粘稠

3: 继续小火，胡萝卜磨泥加入粥内拌匀

4: 大鱼片切成细长片，加入锅内煮3-5分钟

5: 加入葱花、盐和香油煮一分钟即可

烹饪技巧

1.其实，鱼肯定还是新鲜的有营养，如果换成新鲜的，做法也是一样的，真是自己要小心去骨去刺，千万别留下祸根。。
2.鱼片粥煮好趁热吃，出于口感考虑放置时间不要超过1个小时，不然因为是调味的粥，放凉后粥慢慢就会变得不黏稠、出水，口感变差，用我妈的话说，就是“懈了”，一般加盐调味的这种粥，最好都是选择吃一顿做一次，每次量不要多，原味粥的话可以一次把一天的量做出来。