川北凉粉
- 菜谱介绍
川北凉粉(Clear Noodles in Chili Sauce),全称是：四川川北凉粉饮食文化有限公司，成立于2003年，1994年商标注册；含义：川北凉粉是纯朴、勤劳的川北人民数百年来智慧的结晶，因此川北老汉的形象是川北大众的缩影。
川北凉粉(Clear Noodles in Chili Sauce),全称是：四川川北凉粉饮食文化有限公司，成立于2003年，1994年商标注册；含义：川北凉粉是纯朴、勤劳的川北人民数百年来智慧的结晶，因此川北老汉的形象是川北大众的缩影。
凉粉买绿豆粉,先用一点凉水拌匀.然后烧一锅热水.按一杯粉,六杯水的比例
水烧开了,把调均匀的绿豆粉倒进锅里搅拌.变浓稠就可以了
调料:老抽上色.生抽调味.醋.葱,姜,蒜.炸过的辣椒油 芝麻 花椒粉.麻油.芝麻酱(先调匀)
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