当归黄芪鸡汤

功效：活血去皱，令肌肤美丽。

材料：一只没生蛋的子鸡，当归、黄芪各30克。

制作：用清水洗净鸡后，用盐把鸡身抹一遍，将鸡身上一层很薄的、黄黄的肤泥洗去，炖出来的汤才没有异味；将鸡切成小块，也可整只炖；将当归、黄芪切片，一起放进砂锅内，加入清水5碗，大火猛烧，汤滚后15分钟，调至文火，2小时汤成即可饮用。黄芪炖鸡男女老少四季皆宜。

党参黄芪田鸡美容汤

功效：此汤有补中益气、健体强身的作用。适用于中气不足、气血不荣而致未老先衰、面色苍白而干皱、气短懒言、精神不振等。

材料：黄芪30克、党参30克、陈皮10克、田鸡2只、生姜2片、红枣（去核）2枚、食盐适量。

制作：取田鸡洗净，去皮、内脏、头，斩块备用。黄芪、党参、陈皮、生姜片和红枣分别用清水洗净。沙锅内放入适量清水，先用猛火煮至水沸，然后放进以上材料，改用中火继续煮2小时左右，加入盐调味即可。