摘要:青豆在我国的种植历史已经非常悠久了,从五千年前开始人们就已经开始种植和食用青豆。生活中经常把青豆炒着吃,还可以油炸或是煮着吃,味道都非常好。通过研究表明,青豆里面抗氧化成分很多,经常吃青豆,对消除炎症很有效,有益于身体健康。那么,炒豆的做法是什么?
青豆的做法,青豆里面有很多营养成分,除了含有丰富的蛋白质和纤维之外,还富含维生素A、维生素C、维生素K和维生素B。
食材明细:青豆仁适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量。
步骤
1. 青豆去壳,只有豆仁洗净备用。
2. 锅中入油烧热。
3.油烧热之后,青豆的做法,倒进青豆仁翻炒。
4.翻炒均匀的青豆,青豆的做法,加入水没过青豆,盖上锅盖焖煮几分钟。
5.等到锅中水分快烧干时,用铲子翻炒一下。
6.加进盐和鸡精调味。
7.翻炒均匀,出锅咯。
青豆含有丰富的不饱和脂肪酸和大豆磷脂,青豆的做法,有保持血管弹性、健脑和预防脂肪肝形成的作用;青豆的做法,青豆的主要作用就是降低血液中的胆固醇,及补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等功效。
这道炒青豆的做法非常简单,这道菜所用的主要食材就是青豆。青豆的做法,青豆我们一般在市场上或者超市里都可以买到,将食材准备齐全之后我们就可以按照上面所说的方法进行烹炒了。另外,如果喜欢吃煮的青豆,就可以煮着吃青豆了。
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