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猪肝
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猪肝
【禁忌人群】:
高胆固醇、肝病患者忌食。
【适宜人群】:
一般人群均可食用。
猪肝的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量(千卡)
129
蛋白质(克)
19.3
脂肪(克)
3.5
单不饱和脂肪酸(克)
1.3
多不饱和脂肪酸(克)
0.1
碳水化合物(克)
5
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热量(千卡)
129
蛋白质(克)
19.3
脂肪(克)
3.5
单不饱和脂肪酸(克)
1.3
多不饱和脂肪酸(克)
0.1
碳水化合物(克)
5
胆固醇(毫克)
288
嘌呤(毫克)
0
维生素A(微克)
4972
维生素B1(毫克)
0.21
维生素B2(毫克)
2.08
烟酸(毫克)
15
泛酸(毫克)
7
维生素B6(毫克)
0.29
叶酸(微克)
425.1
维生素C(毫克)
20
维生素E(毫克)
0.86
钙(毫克)
6
磷(毫克)
310
钾(毫克)
235
钠(毫克)
68.6
镁(毫克)
24
铁(毫克)
22.6
锌(毫克)
5.78
硒(微克)
19.21
铜(毫克)
0.65
锰(毫克)
0.26
水(克)
72.6
维生素D(微克)
420
核黄素(毫克)
2.08
硫胺素(毫克)
0.36
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