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食材用料

香肠 香肠
泡菜 泡菜

泡菜腊肠炒饭的做法

1

用到了剩饭、腊肠、泡菜

2

倒入米饭,翻炒,加入一点点水,盖上锅盖焖一小会儿

3

腊肠切片,锅里放入少许油烧热,倒入腊肠,大火炒

4

放入泡菜,翻炒,试试咸淡,因为腊肠和泡菜都是咸的,放入少许盐和蔬之鲜,炒匀,OK了

烹饪技巧

1.米饭最后是隔夜饭,如果不是的米饭里水分比较大,可以微波30秒吸干水分

2.二米饭因为里面有小米,很容易炒散,极力推荐

3.滑炒米饭不要用铲子压米饭,而是用铲子的一端总想挑开米饭

4.最先翻炒胡萝卜,充分吸收油脂的胡萝卜有营养哦

5.柱候酱本身有盐分,大家一句口味放食盐就好

营养价值

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳