剩下的黄瓜,用刨丝机刨成细丝,用筷子卷成圆柱状
黄瓜洗干净,切成丝待用
韩国泡菜切成丝待用
起锅,锅中倒入水,将水煮开加少许盐。放入意大利面,调中火不停的煮,煮时不时试吃,测量煮熟与否。煮至完全可以吃,熄火倒出,煮熟后不要冲水
煮好的意大利面条,趁热用叉子卷成圆柱状。放在盘中,旁边用步骤2的黄瓜丝卷伴边。在意大利面条上,放步骤1的黄瓜丝,再放步骤3韩国泡菜丝,撒少许熟白芝麻。用橄榄油和美极酱油调成汁,淋在周围,用一朵薄荷叶点缀即可
泡菜及汁都有咸味,不建议再放盐了。此款主食还可以炒好后,加入奶酪再入烤箱焗10分钟,也非常好吃。
黄瓜:利水、清热、解毒