羊肉窝蛋粥
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟
加入切好的芦笋，继续煮5分钟
加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了
羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
芦笋：利水、清热、增强免疫力
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