柠檬香茅锅

发布时间:2017-02-18 16:20:01 编辑:百姓健康网 1975人关注 我要评价
柠檬香茅锅

正宗柠檬香茅锅的做法,柠檬香茅锅怎么做好吃又简单

材料

锅底:3根,柠檬叶6片,虾米10公克,鸡高汤5000cc,火锅配料:适量,鸡肉适量,青花菜适量,高丽菜适量,香菇适量

做法:

1.将新鲜香茅用食物处理机打碎;虾米泡水洗净切碎。

2.取汤锅加入鸡高汤、作法1的香茅碎和柠檬叶,煮滚后,改转小火煮约40分钟。

3.将作法2的香茅高汤过滤后,即为柠檬香茅汤底。

4.在作法3的锅中加入火锅配料,煮熟后即可食用。

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