临近高考，很多家长想知道考生饮食的问题。备考阶段如何保证考生的营养？如何让考生在考前保持身心健康的好状态？又有哪些食物尽量不要吃，否则会影响考生的发挥？一起来看看吧！

第一，考生要保证每天摄入足量的主食

为大脑提供能量的物质主要是葡萄糖，而它主要来自富含碳水化合物的主食。考生吃主食也要注意粗细搭配，比如二米饭（大米+小米）、红豆饭等，这样不但能提供大量的B族维生素，还有助于维持较长时间的血液葡萄糖供给。需要提醒的是，考生尽量少喝白米粥，因为会降低主食摄入量（干重），且不利于维持血液葡萄糖长时间供给。