菠萝皮

12、橘络

不少人吃橘子时，在剥去橘皮之后，总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。其实橘络中含有一种名为“路丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。

对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老人，食橘络更有裨益。

13、菠萝皮

菠萝皮（并非外面刺手部分）除了食物纤维和维生素C之外，菠萝中的菠萝蛋白酶可以分解食物，清除消化道内的死亡组织，具有护胃抗癌功效。格兰威尔博士表示，菠萝皮中菠萝蛋白酶的含量是果肉的两倍。

将菠萝去除外表刺手部分后，连皮榨汁饮用或加入饮料中饮用。

14、香蕉皮

台湾研究人员发现，香蕉皮提取物富含血清素，有助于缓解抑郁症。香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害。将香蕉皮加水煮10分钟，冷却后饮用。

很多人认为舍弃的就是不好吃的，但是纵观上面的14种食材，按照食用方法制作的话，看起来还很美味哦。