老年人食谱----菠菜猪肝汤
时间:2015-10-30编辑:叨叨猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,同时,还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育。
菜谱名称:老年人食谱----菠菜猪肝汤
所属菜系:其它菜系
所属类型:健康菜谱
猪肝200克,菠菜250克,淀粉适量,麻油5克,精盐、酱油、味精各适量
美食做法
做法一
1.将猪肝洗净切薄片,
菠菜猪肝汤其他系列(14张)用干淀粉浆渍。
2.将菠菜洗净切成段,根部剖成四开。
3.将锅放在大火上,加水一大碗。等水开后,把猪肝一片片分开下锅,加入少许酱油、精盐,等锅中汤开时,再加入菠菜(先放梗子后放叶子),等到再一次开时,加上适量味精、麻油即成。