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牛奶
牛乳
缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者忌食；脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎食。
一般人群均可食用。
- 牛奶的营养信息
- 含量(每100克)
- 含量(每100克)
- 54
- 3
- 3.2
- 3.4
- 15
- 24
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| 相克 | 一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗 |
一起吃会引起痢疾 |
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牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收 |
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影响钙质的吸收 |
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身体不适 |
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影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻 |
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影响消化 |
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影响蛋白质的吸收 |
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腹胀 |
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一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗 |
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降低营养素的吸收率 |
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这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象 |
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引起胃炎或胃蠕动异常 |
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牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收 |
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影响钙的吸收 |
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消化不良 |
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不利于蛋白质的吸收 |
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使牛奶的营养价值大大降低 |
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一起吃会引起痢疾 |
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| 宜搭 | 缓解贫血和痛经 |
一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗 |
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影响钙质的吸收 |
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帮助人体更好地吸收牛奶中的维生素B12 |
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提高维生素B12的吸收 |
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身体不适 |
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有助于维生素B12的吸收 |
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影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻 |
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美容养颜 |
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滋养皮肤 |
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影响消化 |
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降低营养素的吸收率 |
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这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象 |
