辣白菜炒肉是韩国料理中不可或缺的一道主菜,要选用上好的五花肉,切成薄片,辣白菜切成块状。锅放点油,放切成薄片的五花肉炒炒,抄变色了把辣白菜丝放里翻炒,炒个5分种就差不多拉 。
热锅倒油,放入葱花炒香
调入料酒
放入切好的五花肉翻炒至变色
把炒熟的五花肉推至锅的一边,锅体倾斜,放入辣白菜炒出红油
调入一小勺辣椒酱翻炒均匀
把所有食材混合翻炒均匀即可,如果有辣白菜的汤汁,要最后浇入