醋熘白菜是一道汉族名菜,属鲁菜系,口感色泽银红,酸甜辣香。以白菜心为主料,青、红辣椒块,海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等,并且释放热量较多。加入青、红辣椒块,海米,能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量,而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。
将白菜帮斜刀片成片
锅烧热,下少许油,然后加一勺糖,小火将糖炒化
下入白菜片大火翻炒一会,然后加白醋,关火加盐翻一下即可出锅
1醋溜白菜一定要用白菜帮啊,白菜叶神马的煮面条~凉拌~用2其实香醋陈醋什么的都可以~白醋就是美观些
润肠、消食、利尿