椰奶冻糕

正宗椰奶冻糕的做法,椰奶冻糕怎么做好吃又简单

菜谱简介

朋友6个多月身孕，看着她骄傲的大肚子特开心，每次见着她总爱摸摸大肚肚，叫宝宝健康成长。我这几天下午都在她时装店帮忙，这样她可以回家睡午觉并休息一下午，有时再捎点吃的过去，我总对她说，吃好睡好精神好宝宝才能长得好。虽然只是去帮半天，也还是觉得蛮累的，晚上回家买菜做饭，折腾完家务也只想躺着，本想弄贴发的，一坐电脑前就犯困，这个贴弄了三天了，今天总算是出台啦。这款椰奶冻糕是我看小小小小小老鼠做的，据说是南洋特色甜点，一下就喜欢上了，看材料都是家里常备的，取出来就做，做的时候，我把配方稍改了点，成品的口感和味道都非常喜欢。俺家的大小宝试验后，一致叫好。前两天说起这冻糕，大宝还说呢：“那冻糕好吃，只是我就吃着了一块咋就没了”。

材料

牛奶200毫升，淡奶油130克，椰浆80克，白砂糖60克，鱼胶粉10克，椰茸少许（可不用）

做法：

1.鱼胶粉用50克凉开水浸透。

2.奶锅里倒入牛奶，淡奶油，椰浆用中小火加热，倒入白砂糖搅拌至溶，再把浸好的鱼胶粉倒入，轻轻搅动几下就全溶解了。不用烧开哈，搅匀后就关火。

3.准备一个保鲜盒，铺上保鲜膜，把奶浆放至温热时倒入盒里。

4.盖上盖子入冰箱冷藏至凝固。

5.倒出来切成方块或各种你喜欢的形状。

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