摘要:茭白是什么你知道吗?是花还是草,是食物还是盆栽什么的,你知道吗?其实啊,茭白它就是一种食材,只不过每个地方的茭白不一样而已,茭白只是它的学名。今天小编就跟大家了解了解它吧。
茭白2根、肉片
1、肉片用盐,料酒腌制15分钟待用。
2、茭白洗净,剥去皮去根切片。
3、锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉片煸炒发白,然后加入酱油,料酒煸炒几下就可以盛起来待用。
4、在锅中放入油,大火煸炒茭白。
5、然后再次倒入待用的肉片,混炒下加点葱花即可装盘。美味的茭白炒肉片就做好了。
主料: 茭白300克
调料: 芡粉10克 香油2克 植物油50克 味精1克 白砂糖2克酱油10克 料酒5克
做法:
1、茭白剥去外壳,洗净切成滚刀块;
2、炒锅放油烧热,放入茭白,小火翻炒,慢慢煎至茭白颜色淡黄;
3、加入酱油、白糖、盐调味,再倒入少许清水烧开,盖上锅盖中火焖烧至茭白入味,颜色红亮,出锅前滴几滴麻油和炒香的芝麻即可。
结语:通过对文章的解析,我想大家一定对茭白有所了解了吧。其实啊,茭白是到很美味的食物呢,茭白的做法也有很多种,各个好吃,让人赞不绝口。在此,小编祝愿大家吃嘛嘛香,身体健康。
网站声明:本站图片仅为设计美化,与文章无关。如认为影响您的权益,请与我们联系。