茭白炒肉丝的做法介绍

发布时间:2015-09-17 16:45:30 编辑:维维 791人关注 我要评价

摘要:茭白肉质肥厚,洁白,口感好。 将茭白切丝,配上鲜肉丝,是快手美味营养的下饭好菜。下面一起来看看茭白炒肉丝如何做吧。

茭白炒肉丝的做法介绍

1.茭白,姜蒜,青红椒和鲜肉备好。

2.肉切丝,加盐,生抽拌匀腌制,茭白,青红椒切丝,姜蒜切末。

3.锅里热锅冷油滑炒肉丝。

4.肉丝变色后,放入青红椒煸炒。

5.青红椒丝炒断生和肉丝一同盛起。

6.锅里留油,放茭白丝翻炒。

7.茭白断生后加盐调味。

8.最后放入肉丝和青红椒丝一同翻炒均匀即可。

茭白炒肉丝的做法介绍

小贴士:茭白购买时,一定要选新鲜的,颜色洁白,较瘦长的嫩,如果里面切开有黑点,就不新鲜不好吃了。

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