五香毛豆的做法

摘要:毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。晒干之后又称大豆。毛豆是一年生农作物，茎粗硬而有，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。那么五香毛豆的做法是什么？

五香毛豆的做法是什么？

1.毛豆用清水加一大勺，盐稍浸泡一会后，双手把搓洗干净后漂水，再剪去两头。

2.锅中烧锅开水，加入桂皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶煮开后，再煮几分钟。

3.待闻得到香料的香味后，往锅里加几滴食用油，加入适量盐，再倒进毛豆煮开后继续用中火保证沸腾。

4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度，关火，浸泡几个小时等到入味后食用。

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五香毛豆的做法