安徽毛豆腐的做法是什么

摘要:徽州毛豆腐（又叫虎皮毛豆腐、徽州霉豆腐）是徽州地区特有的风味小吃和传统名菜。 多年来在当地流传这几句谚语：“徽州第一怪，豆腐长毛上等菜”、“徽州毛豆腐，打个巴掌也不吐”。下面就来看看怎么做安徽毛豆腐。

安徽毛豆腐如何做呢？

毛豆腐12块。

每个分开，清水冲洗一下，沥干备用。

葱姜蒜全都切成末备用。

小碗放1勺盐，半勺糖，半勺鸡精加少量水搅匀。

平底锅烧热倒入适量的色拉油。

一一放入毛豆腐小火煎。

两面煎至金黄色。

分别倒进葱姜蒜末。

倒入少许生抽。

再倒入调料水。

轻轻晃动锅，焖烧收汁约2分钟就可以。

注意事项：可以煎好后直接蘸安徽的水辣椒酱吃，也可以红烧着吃，都很不错！

小编推荐：

2岁宝宝可以吃毛豆吗 毛豆有哪些功效与作用 盐水毛豆的具体做法 冰镇香糟毛豆的做法小技巧 毛豆腐的做法是怎样的 如何煮毛豆才好呢 怎么做丝瓜毛豆好呢 如何做毛豆烧鸡 毛豆煮多久才好呢

您也可以通过百姓健康网手机版访问：

安徽毛豆腐的做法是什么