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香菇
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香菇
【 别 名 】:
冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信
【禁忌人群】:
脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
【适宜人群】:
一般人群均可食用。
香菇的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量(千卡)
19
蛋白质(克)
2.2
脂肪(克)
0.3
碳水化合物(克)
61.7
膳食纤维(克)
3.3
嘌呤(毫克)
0
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热量(千卡)
19
蛋白质(克)
2.2
脂肪(克)
0.3
碳水化合物(克)
61.7
膳食纤维(克)
3.3
嘌呤(毫克)
0
维生素B2(毫克)
0.08
烟酸(毫克)
2
维生素C(毫克)
1
钙(毫克)
2
磷(毫克)
53
钾(毫克)
20
钠(毫克)
1.4
镁(毫克)
11
铁(毫克)
0.3
锌(毫克)
0.66
硒(微克)
2.58
铜(毫克)
0.12
锰(毫克)
0.25
核黄素(毫克)
1.26
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