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小白菜
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小白菜
【 别 名 】：
青菜、油白菜、白菜秧
【禁忌人群】：
脾胃虚寒、大便稀溏者慎食。
【适宜人群】：
一般人群均可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。
小白菜的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量（千卡）
15
蛋白质（克）
1.5
脂肪（克）
0.3
碳水化合物（克）
2.7
膳食纤维（克）
1.1
维生素A（微克）
280
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热量（千卡）
15
蛋白质（克）
1.5
脂肪（克）
0.3
碳水化合物（克）
2.7
膳食纤维（克）
1.1
维生素A（微克）
280
胡萝卜素（微克）
1680
维生素B1（毫克）
0.02
维生素B2（毫克）
0.09
烟酸（毫克）
0.7
维生素B6（毫克）
0.07
叶酸（微克）
57.2
维生素C（毫克）
28
维生素E（毫克）
0.7
钙（毫克）
90
磷（毫克）
36
钾（毫克）
178
钠（毫克）
73.5
镁（毫克）
18
铁（毫克）
1.9
锌（毫克）
0.51
碘（微克）
10
硒（微克）
1.17
铜（毫克）
0.08
锰（毫克）
0.27
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