没冰箱怎么保存小白菜，能保存多长时间？

摘要:一般来说，保存小白菜都是在冰箱里，但是如果在没有冰箱的情况下该怎么保存小白菜呢？

小白菜也是我们常吃的蔬菜之一，不仅是因为小白菜的口感甘甜，而且对于人体来说也有着很多的益处。一般来说，保存小白菜都是在冰箱里，但是如果在没有冰箱的情况下该怎么保存小白菜呢？

小白菜的储存方法：

1、冰箱保存：一般可以保存2-3天；

2、没有冰箱：可以选择在阴凉、避光、干燥处保存。主要可有几种方法延长保存时间。

1）摘掉腐烂的叶子，将新鲜的小白菜铺在废报纸上，风干一下午，再用废纸将风干后的小白菜包起来，放入阴凉干燥处，一定程度上可以延长保存时间；

2）直接将新鲜的小白菜干后，放入保鲜袋中，留一个小口“呼吸”，也可以保存1-2天；

3）将小白菜一颗颗直立起来放入盆内，只有菜的根部触及盆底的水。码放好，稍微调整每颗之间的空隙即可，不要让菜挤压在一起。一般这样放置着，可以留到第二天晚上。

4）腌制，用一个坛子，放上盐和花椒大料等调味品，在放上小白菜，压上腌菜石，就可以长期保存了，不过最好在冬季室外放置。

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