肉末酸豇豆

发布时间：2016-12-12 15:54:56 编辑：百姓健康网 1579人关注
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肉末酸豇豆

正宗肉末酸豇豆的做法,肉末酸豇豆怎么做好吃又简单

材料

酸豇豆，猪肉馅，调料：小辣椒，花椒，葱姜蒜，料酒，盐，糖，鸡精，胡椒粉

做法：

1、酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然后切碎，

2、准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末

3、锅中烧茶油（湖南的茶油做湖南菜可是一绝啊），先炒辣椒、花椒，然后炒香葱姜蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味。

4、肉末炒熟后，将酸豇豆下锅翻炒。

5、酸豆角加一点水盖盖改小火炒熟。

6、加少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉，撒香葱末出锅。

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