青茄辣椒炒鸡杂

正宗青茄辣椒炒鸡杂的做法,青茄辣椒炒鸡杂怎么做好吃又简单

菜谱简介

回家看望老爸，回来时买了只走地大阉鸡回家，女儿大喜，说好漂亮，要当宠物。我当即跟她说你要负责饲养和卫生，干不干。女儿想了会儿：还是不养算了。杀鸡时，叫她帮忙抓脚，她口里念念有词：“不是我要杀你的，不要变成鸡鬼来找我们，因为你本来就是给人吃的，谁叫你的味道那么好，记得下辈子不要做鸡了。”晕死，搞得我像个刽子手。这鸡有5斤多重，看来一顿是消灭不了的了。不过，新鲜的好吃，吃不完再说。

材料

鸡肠，鸡肝，鸡肾，鸡血，青茄子，辣椒，盐，生抽

做法：

1.将鸡肠、鸡肝、鸡肾、鸡血搞干净先浸熟，青茄子、辣椒切好。

2.将浸鸡时浮在汤面的有撇起，下锅，爆香蒜头，下茄子、辣椒炒透。

3.放入浸熟切好的鸡杂一起翻炒，下盐、生抽调味就好。

小编推荐：

黑椒西芹牛肉粒做法 自制香杏果酱做法 沙冰南瓜爽做法 香辣牛肉做法 铁板刀鲳鱼做法 天使蛋糕卷做法