虎年团年菜之文昌鸡炖汤

发布时间：2017-01-24 10:40:01 编辑：百姓健康网 1801人关注
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虎年团年菜之文昌鸡炖汤

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菜谱简介

冬天经常吃火锅，而火锅底我家经常是买来整只鸡，先炖汤后再用来涮肉吃。过年时就买了一只文昌鸡，把骨头炖汤做为火锅底来涮鸡肉。

材料

文昌鸡，马蹄，胡萝卜

做法：

1.文昌鸡一只起肉后剩下的骨头洗净，用水焯一下去掉血水，洗净。

2.把鸡骨头放入炖锅中炖，如果要喝汤也可加马蹄和胡萝卜炖熟加盐和鸡精调味即可。

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