韭黄炒肉丝的制作方法

发布时间:2016-02-25 15:48:45 编辑:正燕 454人关注 我要评价

摘要:韭黄炒肉丝,非常鲜美的一道菜。韭黄比肉丝好吃啊。

韭黄炒肉丝的制作方法

主料:韭黄300g  猪里脊200g

辅料:油适量  盐适量  葱适量  辣椒适量  酱油适量  料酒适量  淀粉适量  鸡蛋适量  鸡精适量  

步骤

1.韭黄洗净切成段。

2.猪里脊切成肉丝。

3.葱和辣椒切好备用。

4.肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀,腌制一会。

5.锅中倒少许油 加入肉丝滑散,炒至颜色变白 。

6.倒入切好的葱和辣椒煸炒出香味,再放入少许酱油炒匀。

7.倒入切好的韭黄。

8.待韭黄变软翻炒几下,加入鸡精即可出锅 。

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