韭黄的功效有哪些

摘要:说起韭黄，在生活中比较常见。那么韭黄有什么功效吗？韭黄的食疗功效是什么？下面就随小编一起来看一看韭黄的功效吧。

韭黄营养价值：韭黄中富含蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类与苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，还能续筋骨，疗损伤。阴虚内热及目疾之人不可以吃。

韭黄食疗功效：

补肾温阳：韭黄性温，味辛，有补肾起阳的功效，所以可治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

益肝健胃：韭黄中含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，有种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

行气理血：韭黄的辛辣气味具有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

润肠通便：韭黄中富含维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有"洗肠草"之称，治疗便秘，预防肠癌。

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