韭黄炒鸡蛋的具体做法

摘要:韭黄就是韭菜隔绝光线在黑暗中生长而成，营养价值虽不及韭菜，但也是营养较丰富的。个人认为，韭黄的口感比韭菜更好吃，如果你爱吃韭菜，那你一定会喜欢吃韭黄。

韭黄就是韭菜隔绝光线在黑暗中生长而成，营养价值虽不及韭菜，但也是营养较丰富的。个人认为，韭黄的口感比韭菜更好吃，如果你爱吃韭菜，那你一定会喜欢吃韭黄。韭黄炒鸡蛋、韭黄炒肉丝都是非常常见的家常小炒，做法快捷简单。今天就来做这道韭黄炒鸡蛋，这是一道口味咸鲜的营养蔬菜。

食材：韭黄、油、鸡精、鸡蛋、盐

做法：

1.韭黄择洗干净切成4厘米段、鸡蛋搅成蛋液

2.锅中倒入植物油，油烧至七成热加入韭黄翻炒

3.韭黄翻炒变软，均匀倒入鸡蛋液

4.加入适量食盐

5.转小火待鸡蛋液慢慢定型，鸡蛋液定型后用锅铲翻炒

6.翻炒均匀关火，调入少许鸡精调味即可6

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