摘要:四季豆是我们生活中比较常见的,营养丰富,口感独特受到了人们的喜爱。四季豆富含丰富的维生素和矿物质成分,蛋白质的含量也很可观,能够为人体带去全面的营养,更好的保健我们的身体。很多的人对于四季豆不了解,我们来看一下四季豆烧肉的做法?
四季豆是我们生活中比较常见的,营养丰富,口感独特受到了人们的喜爱。四季豆富含丰富的维生素和矿物质成分,蛋白质的含量也很可观,能够为人体带去全面的营养,更好的保健我们的身体。很多的人对于四季豆不了解,我们来看一下四季豆烧肉的做法?
四季豆烧肉的做法
材料 1,前腿肉或五花肉,四季豆
2,姜,蒜,油,盐,老抽,生抽,适量黄酒 醋,糖。
做法
1,肉切块,如是前腿肉,肥瘦分开。四季豆掐成段。
2,锅内放入菜籽油,肥肉,加几片姜,肥肉油出得差不多时放入瘦肉,加少许黄酒,醋,蒜瓣,大火翻炒,加适量糖,生抽,炒至肉稍入味,放入四季豆翻炒,加少许老抽上色,加些清水(如有高汤更好)盖上锅盖焖煮至四季豆表面起皮软烂时即可装盘
以上的内容就是对于四季豆烧肉的做法的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。四季豆烧肉除了食用的价值之外还具有益气健脾、消暑化湿的作用。需要注意的是在烹饪四季豆的时候需要作熟,以免会产生毒素对身体不利。
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