中医认为，夏时暑盛湿重，心火当令，但是苦味食品既能泄暑热，又可燥湿邪，有利于恢复脾胃纳运的功能。

苦夏吃什么1.现代科学研究也证明了，苦味食品大多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素和矿物质等一些，具有消暑退热、促进血液循环、舒张血管等一些功用。

苦夏吃什么2.西瓜：清热解毒，除烦止渴，而且能利尿，帮助消化。

苦夏吃什么3.海带：表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是很有医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗食物中毒。

苦夏吃什么4.丝瓜：味甘性凉，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰等功效，是夏日保健的佳品。

苦夏吃什么5.苦瓜：清暑解热，明目解毒。苦瓜维生素含量很高。

苦夏吃什么6.黄瓜：气味甘寒，清热利水。黄瓜含水量达百分之九十以上，为蔬菜中含水量最高的。

具有消暑功能的食物还有，草莓、黄豆、绿豆、荠菜、冬瓜、芹菜、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠、蚕豆、赤豆、青鱼、鲫鱼、鲢鱼等。

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