摘要:油麦菜色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。油麦菜怎么做好吃?下面中国吃网为你介绍油麦菜的做法大全。
原料:油麦菜,腰果,熟黑芝麻,枸杞。
调料:芝麻酱、盐、鸡精、红油、醋。
做法:
1.取腰果适量,碾碎。
2.芝麻酱适量,加水和适量盐调匀。
3.取适量红油、一点点鸡精、几滴醋加入调好的芝麻酱里。
4.熟黑芝麻备好,枸杞用水泡开。
5.油麦菜洗净切段后,均匀的淋上步骤3的调汁和步骤4的配料,即可。
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