摘要:其中的多糖类有明显增强宝宝免疫功能作用,还可以改善心血管功能。银耳含有17种氨基酸、钙、维生素等,有滋阴润肺、生津养胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖类化合物,能预防佝偻病及贫血。
适合于消化不良、易感冒、营养欠佳的宝宝食用。豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡素卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热,生津润燥、清热解毒功效。
推荐食谱:蒜香嫩豆腐
材料:豆腐200g、生抽10ml、蒜米25g、耗油5ml、盐、糖、葱花各适量。
做法:
1、豆腐切三角块备用。
2、锅内热油摆入豆腐煎,一面煎黄后翻面,煎到两面金黄。加少许生抽到豆腐上。
3、调一碗汁加蒜末,清水,生抽,蚝油,盐,糖搅拌均匀。
4、把调好的酱汁倒入豆腐内,开锅煮一下,使豆腐入味,最后撒葱花即可。
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