白贝的正宗做法有哪些

摘要:白贝是属于一种海鲜，它的营养价值是很高的，同时只要是有营养价值的食物我们都是会做出它的不同种类的成品，因为只有这样才能满足更多人去食用它 们。不同的添加食材的做法，它本省的营养价值是会发生变化的，不过只要是有营养价值的食物加入到制作过程中都会在一定程度上增加食物的营养价值。下面小编为你介绍白贝的正宗做法有哪些呢？

冬瓜白贝汤

步骤/方法

白贝用盐水泡至清澈，将冬瓜等材料处理好。将冬瓜入锅煮开后，白贝的正宗做法，倒入白贝同煮。白贝开口就熟了，下盐、味精调味就好。

用料:白贝2斤(2人分量),大蒜3瓣,姜丝少许,黄酒一勺,葱花少许(可不加),油盐糖适量,白贝的正宗做法，淀粉(玉米粉、豆粉、生粉皆可)勾芡用,酱油少许(可不加)

蒜蓉炒白贝的做法

白 贝养在水中，吐净沙子，捞起沥干水,大蒜剁成蒜蓉,大火，锅烧红，白贝的正宗做法，油烧热，放入蒜蓉姜丝，炒出香味,放入白贝翻炒，小半碗水(白贝本身煮出很多水分，所以 不要多加水)，盖上盖子，白贝的正宗做法，煮约5分钟。开盖，此时大部分的白贝已经张开，加入盐糖调味，喜欢有点颜色的可以加入酱油或老抽上色，白贝的正宗做法，继续翻炒，到所有白贝开 口，若不开口的可能是死的，不能吃。淀粉加少量水和允下锅勾芡，白贝的正宗做法，就可以出锅了，喜欢的朋友可以放点葱花在面上。

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