怎么做海带绿豆汤好吃

摘要:海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。那么怎么做海带绿豆汤好吃

海带绿豆汤是一道汤菜菜肴，汤浓清香，朴素淡雅，熬制工艺较为简单。那么怎么做海带绿豆汤？

海带：味咸，性寒。能轻坚散结，消痰，利水。

绿豆：味甘，性凉。能清热除烦，利小便，解毒。

作用：活血化淤，软坚消痰。

取海带15克，绿豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，红糖适量。

先将玫瑰花用布包好，与洗净的海带、绿豆、甜杏仁一同入锅，加水适量，煮汤至熟，去玫瑰花，加入红糖调味即成。

每日食用1次，连续食用20天～30天。适宜粉刺久治不愈和反复发作者，还可治疗咳嗽痰多。

海带绿豆汤的材料：

绿豆150克，海带30克，水1200毫升，冰糖50克

海带绿豆汤的做法：

1、绿豆用清水先浸泡2小时，海带切成4-5厘米长的丝

2、锅中水煮开，放入绿豆，海带，煮约1小时

3、加入冰糖，再煮约15分钟

4、冷却后放入冰箱冷藏即可

海带绿豆汤的小诀窍：

1、绿豆煮烂后再加糖,先放糖的话豆不易煮烂

2、夏天不能等到绿豆汤自然冷却后放冰箱,因为那样时间太久,可能没等放进冰箱就坏了,可以放一盆冷水,然后把锅放进去,使它尽快冷却

3、最好再放点陈皮丝一起煮

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