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海参
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海参
【 别 名 】:
海男子、土肉、刺参、海鼠、海瓜皮
【禁忌人群】:
患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
【适宜人群】:
一般人群均可食用。尤适宜高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病患者。
海参的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量(千卡)
78
蛋白质(克)
16.5
脂肪(克)
0.2
碳水化合物(克)
2.5
胆固醇(毫克)
51
维生素B1(毫克)
0.03
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热量(千卡)
78
蛋白质(克)
16.5
脂肪(克)
0.2
碳水化合物(克)
2.5
胆固醇(毫克)
51
维生素B1(毫克)
0.03
维生素B2(毫克)
0.04
烟酸(毫克)
0.1
维生素E(毫克)
3.14
钙(毫克)
285
磷(毫克)
28
钾(毫克)
43
钠(毫克)
502.9
镁(毫克)
149
铁(毫克)
13.2
锌(毫克)
0.63
硒(微克)
63.93
铜(毫克)
0.05
锰(毫克)
0.76
嘌呤(毫克)
4.2
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