莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香
视力弱者、眼疾、夜盲症患者忌食。
一般人均可食用。尤适宜婴幼儿、乳母。
不利肠胃，易致腹泻
乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。同时，莴苣生食时，因洗涤不净，易受寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，皆不利于健康。
防止高血压
补钙
