珊瑚菜卷
发布时间：2016-12-22 12:00:01 编辑：百姓健康网 1967人关注
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正宗珊瑚菜卷的做法,珊瑚菜卷怎么做好吃又简单
材料
白菜叶，肉馅，盐，葱，姜末，鸡蛋，青红椒
做法：
1.取白菜叶，洗净，用沸水烫软，晾凉。
2.剁肉馅，将肉馅内加入少许盐、葱姜末和一个鸡蛋，顺一个方向搅肉馅，至粘稠为止。
3.将菜叶平摊，取少许肉馅堆放菜叶一边，再将菜叶两边扣压，最后卷起包上，逐个做好，码入盘中。
4.上锅蒸20分钟取出。将蒸出的汤汁沥在炒勺中上火勾上薄芡，洒上青红椒丝，莱卷浇上芡汁即可。
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