阿胶

正宗阿胶的做法,阿胶怎么做好吃又简单

菜谱简介

去年W去出差给偶买了一盒阿胶回来，就熬了一次一直放在那直到三八妇女节的时候才想起来该给自己补补，呵呵，泡得太晚了所以昨天晚上才熬好，由于偶第一次把做的过程拍下来真是感觉手忙脚乱的，今天赶紧整理好现在发过来给各位美女们瞅瞅。偶刚开博照片拍的实在不是很好，而且总是忘记找个好看的容器再拍，大家就凑合看吧！其实不用我说大家也知道它的功效，不过还是说说吧！阿胶有2000多年的使用历史，具有补血和滋补保健作用的、药食两用的产品,阿胶直接作用于造血链，升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白，促进骨髓造血功能，迅速恢复失血性贫血之红细胞，增强免疫功能。另外，阿胶还能刺激机体细胞产生谷胱甘肽酶和超氧化物岐化酶（SOD），并且能够提高（SOD）的活性，而（SOD）能够清除氧自由基、抗肿瘤、抗衰老、提高机体免疫力，这就是阿胶之所以能够抑制肿瘤生长、具有美容养颜，延缓衰老的作用的奥秘。

材料

阿胶4块，冰糖20粒，黄酒150毫升，清水4碗

做法：

1.将阿胶（也可以砸碎）放入容器内加入黄酒、一碗清水没过阿胶。

2.将阿胶完全泡化后放入冰糖、清水放电饭锅内熬。

3.熬的时候要不停的搅拌，开锅熬四十分钟就可以了。

4.熬好放凉后盛出来就是这样的，用热水一冲就OK了。

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