玛格丽特小饼干

发布时间:2017-01-13 09:20:01 编辑:百姓健康网 2051人关注 我要评价
玛格丽特小饼干

正宗玛格丽特小饼干的做法,玛格丽特小饼干怎么做好吃又简单

材料

低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个,盐1克,糖粉60克

做法:

1.配料:低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个,盐1克,糖粉60克(参考君之的方子)烘焙:烤箱中上层,上下火170度,15-20分钟

2.黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状。煮两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。

3.把蛋黄细末加入到搅拌好的黄油液中,搅拌均匀。加入低筋粉和玉米淀粉,用手揉成面团。把揉好的面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时。

4.取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。依次做好所有小饼,放入烤箱中上层,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可。

小编推荐:
芹菜炒猪排做法 波萝猪排做法 洋葱烩猪排做法 塔香猪排做法 猪排三明治做法 日式凉拌猪排做法
分享到:

网站声明:本站图片仅为设计美化,与文章无关。如认为影响您的权益,请与我们联系。

在线医生

  • 杭德新 立即咨询

    杭德新副主任医师

    科室:神经内科

    擅长普内科及神经内科常见疾病的诊断和治疗。

    杨维平 立即咨询

    杨维平副主任医师

    科室:心血管内科

    对高血压、冠心病、心律失常等有较高的诊疗经验和治疗水平。

  • 蒋永爱 立即咨询

    蒋永爱副主任医师

    科室:消化内科

    擅长诊治慢性胃炎、消化性溃疡、消化道早期肿瘤、中晚期肿瘤、功能性胃肠病等消化科常见病、多发病。熟练进行胃镜、肠镜及镜下治疗等操作。

    师锦宁 立即咨询

    师锦宁副主任医师

    科室:血液科

    擅长治疗各种贫血、白血病、淋巴瘤、骨髓增殖性疾病等。

  • 孙晓伟 立即咨询

    孙晓伟副主任医师

    科室:肾内科

    擅长诊治急慢性肾功能衰竭及替代治疗,运用血液灌流及CBP技术救治各类中毒、创伤、MODS等。

    丁成果 立即咨询

    丁成果主任医师

    科室:普外科

    擅长肝胆、肿瘤疾病的诊治及手术,熟练开展微创外科手术治疗。

快速问医生