肉丝辣酱
发布时间:2016-12-16 16:10:01 编辑:百姓健康网 2092人关注
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正宗肉丝辣酱的做法,肉丝辣酱怎么做好吃又简单
材料
干红辣椒若干,花椒1小匙,猪肉,蒜,植物油适量,面酱1大匙,味积鲜,糖,十三香,黑胡椒粉,高汤精
做法:
1.干红辣椒若干(可根据口味),花椒一小勺碾成碎末待用。
2.牛肉或猪肉切丁或丝备用。
3.蒜拍成末备用。
4.热锅后加适量植物油,加入辣椒花椒碎中小火炸出香味,放入肉丁煸炒。
5.依次加一大勺面酱(代替盐),味积鲜,蒜末,糖,十三香,黑胡椒粉。
6.出锅前加高汤精或鸡精即可。
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